时间与故事芋圆甜品店开业前应该做哪些准备呢

  甜品是一种非常广泛的餐饮种类,主要可以分为中式甜品和西式甜品,其种类十分多样,主要包括豆类、糊类、药材类、牛奶类等类型,其独特的口感和丰富的种类获得了消费者的认可,近几年很多投资者都想要开设一个甜品加盟店,那么时间与故事芋圆甜品店怎么开呢?应该做哪些准备呢?

  选址

  甜品店的选址比较简单,只要人多的地点即可,比如商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等,客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因为这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。

  设备

  冷柜:甜品店必备的设备,一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台,小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存,

  封口机:制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。

  其他工具:榨汁机、电池炉压力锅、烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。

  甜品口味选择

  甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的口味与今日不同,不同的甜品,都不能以“够甜”作为招牌,最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出“香甜”特色。

  开张成本预算

  开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的,顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感,全套设备购置,在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉。

  关于时间与故事芋圆甜品店怎么开,各位已经有所了解了,上述内容比较笼统,具体的开店准备根据不同的品牌和不同的投资类型会有所偏差。

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